椰糖年糕

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用料  

椰糖 200克
15克
糯米粉 220
粘米粉 30克
马蹄粉 30克(用澄粉替换)

椰糖年糕的做法  

  1. 250克水,200克椰糖,5分钟50度速度3,降温到30度
    降温到30度后,加入糯米粉220克,30克马蹄粉,30克粘米粉,油15克,20秒速度3.(刮刀整理面糊),倒入模子,塞入去核红枣,上汽之后蒸30-60分钟(根据你的模子大小)
    模子里铺上香蕉叶、建议大家不要省略,对了香蕉叶的香气真的不一样,(香蕉叶提前用滚水煮一两分钟)

    椰糖年糕的做法 步骤1
  2. 如图

    椰糖年糕的做法 步骤2
  3. 如图

    椰糖年糕的做法 步骤3
  4. 如图

    椰糖年糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-15 08:35:58
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