陕西韭菜盒子
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人做过这道菜
没事来点美食呦
小时候最喜欢吃妈妈做的韭菜盒子，还是童年的美味更加诱人呀呀呀😋😋😋
用料
陕西韭菜盒子的做法
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1、面粉，酵母粉，白糖加水混合均匀，揉成光滑的面团
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2、盖保鲜膜静置30分钟
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3、将面团切成相等的两份，擀成3mm左右的圆片
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4、在其中一个圆片上，均匀的铺上准备好的韭菜粉丝馅，边上流出空白
韭菜粉丝馅做法:
a、将洗好晾干的韭菜、开水烫过并加过少量酱油的粉丝，分别切成1cm左右的长条
b、加入盐、五香粉、菜籽油，一起搅拌均匀即可。
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5、将另外一张空面片轻轻敷在加馅的面片上，用手将边缘按压紧实
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6、电饼铛预热刷油
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7、煎至两面金黄即可
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8、取出，切分
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9、上盘，开吃😍😍
小贴士
1、面团可以多加些水，揉的软一些，这样做出的饼更柔软可口
2、加酵母粉不是为了发酵，而是让饼出锅更松软
3、面片的薄厚要掌握好，太厚太薄感觉都不好；面片边缘不要留白太多，要不然吃的时候会感觉馅料不足😊
2、加酵母粉不是为了发酵，而是让饼出锅更松软
3、面片的薄厚要掌握好，太厚太薄感觉都不好；面片边缘不要留白太多，要不然吃的时候会感觉馅料不足😊
