剁椒鱼头
0
人做过这道菜
西门子家电
剁椒鱼头乃湘菜中当仁不让的头号主角，鲜红的剁椒满满地铺在鱼头表面，率先入鼻的就是一股剁椒的香气，火辣而刺激。下筷一尝，星星点点的“小火苗“藏匿于细腻鲜滑的鱼肉之中，跳动着刺激你的味蕾。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。
用料
剁椒鱼头的做法
-
将大鱼头切两半、撒入盐、料酒、鸡精，再将剁椒撒在鱼头上；
-
穿孔蒸盘放入蒸汽炉第一层，深盘置于穿孔蒸盘上，95℃蒸制15分钟。
💡烹饪程序
在蒸汽炉第一层放置穿孔蒸盘，深盘置于穿孔蒸盘上
加热类型：蒸汽
腔体温度：95℃
蒸制时间： 15分钟
烹饪容器：穿孔蒸盘，深盘
