芝麻一口酥小美版

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非常好做的一款小零食,适合给孩子做,也可以让孩子参与进来

用料  

低筋面粉 200克
糖粉 60克
白(黑)芝麻 40克
玉米油 100克
泡打粉 4克
鸡蛋 1个约50克

芝麻一口酥小美版的做法  

  1. 主锅放100克油➕一个鸡蛋,20秒速度3混合(根据鸡蛋的大小适当调整油的克数)

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤1
  2. 加入200克低粉,4克泡打粉,60克糖粉,10秒速度3混合,打开看一下,如果锅壁上有干面粉利用烘焙铲铲下来,再一次10秒速度3混合

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤2
  3. 混合好就是这种状态,

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤3
  4. 分15克大小揉成团,沾点水滚上芝麻

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤4
  5. 我没有沾水,感觉芝麻沾的不结实😅
    摆的时候不要像我这样;太紧凑😂

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤5
  6. 烤箱180度烤25分钟,上色即可(掌握一下自己家烤箱的温度,上下调整

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤6
  7. 取出放在架子上放凉,酥脆酥脆的可口小零食

    芝麻一口酥小美版的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-01-15 10:49:41
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