梅菜五花肉手抓饼

2 人做过这道菜
最近喜欢吃手抓饼,有几种吃法,觉得今天这种吃法不错,想记录下来哈!

用料  

干梅菜 160克
五花肉 200克
手抓饼 3张
肉桂粉 9克
2克
蚝油 1勺(9克)
食用油 10克
鲜姜 3片
芝士碎 100克
黑胡椒粉 适量

梅菜五花肉手抓饼的做法  

  1. 干梅菜先浸泡30至60分钟。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤1
  2. 梅菜浸泡好后洗干净切碎,五花肉切碎备用。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤2
  3. 热锅加油放入切丝的姜炒香后放入五花肉翻炒。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤3
  4. 然后加入梅菜一起翻炒,放入蚝油、盐、黑胡椒粉,翻炒至熟。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤4
  5. 拿手抓饼一张,先放入肉桂粉。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤5
  6. 然后加入炒好的食材。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤6
  7. 加入芝士碎。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤7
  8. 随便从一端捏折,稍注意折的距离。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤8
  9. 捏成这样的形状。同样方法做好其余二张。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤9
  10. 这是做好的三个饼。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤10
  11. 烤箱预热上下200度,将做好的饼放入烤箱(上调200度下调180度)烤25分钟左右。各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调整。

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤11
  12. 烤的时间到,出炉啦!香喷喷!我早上一口气吃了一大个,外酥里香!太好吃了😋!

    梅菜五花肉手抓饼的做法 步骤12

小贴士

1、再强调一下,各家烤箱不一样,要根据自家的烤箱进行调整,注意不要烤过了哈!
2、这道菜的数量可以按人数和个人喜好来决定。
3、平时做的时候,在进烤箱前有刷蛋液,今天没刷,照样可以。刷不刷蛋液就由您啦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

梅菜五花肉手抓饼相关分类

该菜谱发布于 2021-01-15 11:40:10
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梅菜五花肉手抓饼的答疑

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