卤肉虾仁炒饭

Name: 卤肉虾仁炒饭
Ingredients: 一小块卤肉; 冷干饭; 数只虾仁; 半个洋葱; 一个蛋; 一小块胡萝卜; 一支青葱; 数片包菜; 四五个蒜仔; 油; 盐; 生抽; 料酒; 椒盐; 鸡精

1 人做过这道菜

昆婶SS

昨天多煮的干饭，放在冰箱里过夜，整一块自己卤的三层肉，几只虾仁，一个蛋，配点蔬菜，成功搞出一盘色香味具全的炒饭，昆叔吃得非常开心，昆婶看了更开心，哈哈哈哈~~~~~~~~~

用料

卤肉	一小块
冷干饭
虾仁	数只
洋葱	半个
蛋	一个
胡萝卜	一小块
青葱	一支
包菜	数片
蒜仔	四五个
油
盐
生抽
料酒
椒盐
鸡精

卤肉虾仁炒饭的做法

把需要的材料都改成丁
平底锅加热，下油，把卤肉丁，虾仁丁、胡萝卜丁、洋葱丁下锅爆香，炒均
关小火，把锅内的材料往外边堆，空出中间，打蛋下去，拌均，煎成型
下包菜一起翻炒
下干饭，拌均后，下点料酒，生抽，少许盐（如果口味比较淡的，就不下），少许精鸡，
起锅前下青葱粒和蒜仔粒，拌均后上盘

小贴士

准备炒的干饭要做得比较干点，并且要放凉了，否则炒出来的饭会比较糊，影响美观和口感

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的卤肉虾仁炒饭

卤肉虾仁炒饭相关分类

炒饭卤

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-12 12:56:51

24 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢卤肉虾仁炒饭的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

作者昆婶SS的其他菜谱

水煮三鲜

昆婶SS 51 做过

昙花肉片汤

昆婶SS 32 做过

韭菜炒豆干

昆婶SS 6 做过

香辣海瓜子

昆婶SS 3 做过

凉拌白花猪母菜

昆婶SS 3 做过

果蔬沙拉

昆婶SS 2 做过

椰香葱饼

昆婶SS 1 做过

清爽冬瓜饮

昆婶SS 0 做过

卤肉虾仁炒饭的答疑

关于卤肉虾仁炒饭的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负