准备所有材料,称重备用,最重要的是爱乐甜0卡糖
先混合液体,再加入过筛的面粉,搅拌成稀糊状,滴落成线,即可
小火加热平底锅,倒入面糊,倒的时候不要动勺子,让面糊从中心自然流平,就会变成圆形
一定要小火加热,慢慢会出现密集的小泡
等小泡开始破裂的时候,就可以翻面了
看这颜色,多完美!翻面后在等一会就可以拿出来放晾网上
然后把平底锅拿出来,放在一个湿抹布上,给锅降温,在这个过程中,再继续给里面倒面糊,重复上面的步骤
然后找两个大小差不多的饼皮,取出其中一个放入豆沙馅,家里只有蜜红豆,没有豆沙泥了,最好是用豆沙泥,比较有粘性,用蜜红豆粘不住饼皮
最后两片合在一起就可以了
成品,铛铛铛……