海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干

8.5 综合评分
12 人做过这道菜
给我家宝贝做点小零食😋

用料  

黄油 80克
棉花糖 150克
蔓越莓干 120克
海盐饼干 300克左右
奶粉 40+10克

海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法  

  1. 黄油放入锅中融化


    推荐用不粘锅,不然会浪费一部分😠心疼噻。。。

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤1
  2. 开小火放入棉花糖(硅胶锅铲好用)

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  3. 棉花糖小火融化(小火哦)

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤3
  4. 关火,放入蔓越莓干

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤4
  5. 拌均匀

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤5
  6. 放40克奶粉

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤6
  7. 拌均匀

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤7
  8. 托盘放10克奶粉,防粘底

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤8
  9. 揪起一块,用剪刀剪下来很方便取

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤9
  10. 牛扎稍整形放饼干上(硅胶手套很好用)

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤10
  11. 夹起来就可以了

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤11
  12. 后面随着牛扎温度下降,更容易成型,可以用剪刀一下剪多个快,这样更容易夹

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤12
  13. 手速要稍微快一点

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  14. 做完掰开一个还拉丝

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  15. 密封起来也不错,保存更久,送小朋友也很好( ﹡ˆoˆ﹡ )

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤15

小贴士

1、用不粘锅不浪费
2、带硅胶手套操作防粘
3、手速要快点,不然牛扎就硬了

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-15 17:06:06
1121 收藏


海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的答疑

  • 3gh74u  2022-01-14  
    0
    我也是,凉了再密封啊反正那出来就是不脆的
    作者回复 2022-01-14  
    那就整不了了😂
  • 3gh74u  2022-01-07  
    0
    你好,我想问一下,我做的夹心饼干,独立包装好像不脆, 这是为什么呢过几天开出来吃饼干一点都不脆
    作者回复 2022-01-09  
    晾量之后密封起来
  • 爱喵喵的果子小姐  2021-06-13  
    0
    为啥做后还要流油
    作者回复 2021-06-13  
    还没出现过这种情况,看看是又放多了还是没冷却呀
  • 雪舞狂风-2  2021-02-16  
    0
    黄油是不是有点
    作者回复 2021-02-16  
    可以少点,奶粉也会少放
  • oh女孩呀_zf37  2021-02-07  
    0
    不用奶粉可以嘛
    作者回复 2021-02-07  
    黄油减半,可以少量试试,口感没能好我觉得
  • 远行与宅_26m1  2021-01-29  
    0
    请问棉花糖是什么牌子的
    作者回复 2021-01-29  
    忘记什么牌子了,什么牌子都可以我觉得,喜欢低糖的可以买低糖棉花糖

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