海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干

8.5 综合评分
12 人做过这道菜
给我家宝贝做点小零食😋

用料  

黄油 80克
棉花糖 150克
蔓越莓干 120克
海盐饼干 300克左右
奶粉 40+10克

海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法  

  1. 黄油放入锅中融化


    推荐用不粘锅,不然会浪费一部分😠心疼噻。。。

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤1
  2. 开小火放入棉花糖(硅胶锅铲好用)

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  3. 棉花糖小火融化(小火哦)

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  4. 关火,放入蔓越莓干

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  5. 拌均匀

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  6. 放40克奶粉

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  7. 拌均匀

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  8. 托盘放10克奶粉,防粘底

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤8
  9. 揪起一块,用剪刀剪下来很方便取

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤9
  10. 牛扎稍整形放饼干上(硅胶手套很好用)

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤10
  11. 夹起来就可以了

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  12. 后面随着牛扎温度下降,更容易成型,可以用剪刀一下剪多个快,这样更容易夹

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  13. 手速要稍微快一点

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  14. 做完掰开一个还拉丝

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  15. 密封起来也不错,保存更久,送小朋友也很好( ﹡ˆoˆ﹡ )

    海盐蔓越莓牛扎小饼干@夹心饼干@蔓越莓纽扣饼干的做法 步骤15

小贴士

1、用不粘锅不浪费
2、带硅胶手套操作防粘
3、手速要快点,不然牛扎就硬了

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2021-01-15 17:06:06
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