南瓜去皮切小块蒸熟,或者用微波炉叮熟。
蒸熟的南瓜用料理机打成泥。
加入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖。
揉成面团。
分成40克一个的小剂子
把红糖、玉米淀粉、白芝麻混合拌匀。
取一小剂子按扁包入红糖馅料,揉成圆形。
全部包好,放入垫好油纸的蒸笼中。
用牙签按压出三道线成南瓜形状。
装饰上南瓜柄,可以用枸杞、葡萄干、黄瓜皮,桔子梗都可以,我用的是桔子梗。水开后蒸8~10分钟即可。
咬一口,满满的流心内馅。
上传你做的‼️红糖流心南瓜饼