麻薯包/恐龙蛋
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人做过这道菜
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Lehua20203
Lehua20203
用料
麻薯包/恐龙蛋的做法
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把黄油称好 然后放到一边软化
（手指插入变软）
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鸡蛋和牛奶（水）搅拌均匀放入不沾锅小奶锅里面加热到轻微有小泡 约35℃ 然后关火
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然后把预拌粉加入 进行搅拌均匀
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然后加入已软化好的黄油
带上不沾烘焙手套进行揉面
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揉到 面团不沾手
把200粒芝麻放入 再抓拌均匀
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分成一坨坨 揉圆形约23-25克/个 然后面上喷水 进行烘烤
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上下火 30分钟 180℃
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烤好由上至下轻摔烤盘 震一下热气出来 即可
小贴士
水和鸡蛋的重量总和大约是150克 鸡蛋多了就水少一点
鸡蛋少了 水多一点
鸡蛋少了 水多一点
