准备食材。白菜洗净,手撕成片。葱蒜干辣椒备齐。
起锅烧油,葱蒜干辣椒炒香,放入白菜,中火翻炒。约1分钟左右,放入适量的盐、老抽。
白菜炒出水后再放入川粉(可以放点糖,这样做出来的味道更好)。
川粉提前煮至七分熟,放入凉水中备用。
翻炒约1分钟后,放入丸子、韭菜翻炒。
最后放入适量的豆瓣酱上色。
好了。
上传你做的白菜炒川粉加萝卜丸子