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西红柿鸡蛋炒铁棍山药

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用料  

铁棍山药 一根
鸡蛋 2个
西红柿 1个
盐 适量
葱段 2根

西红柿鸡蛋炒铁棍山药的做法  

  1. 先把山药切片用油炸至有些收缩即可，用漏勺过油，放一旁备用。

    西红柿鸡蛋炒铁棍山药的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散，锅烧热放油，再放鸡蛋翻炒至无蛋液即可装碟备用。

    西红柿鸡蛋炒铁棍山药的做法 步骤2

  3. 先把葱段炒香，放西红柿丁（粉的不放糖）炒烂，再放鸡蛋和山药炒均匀即可装碟，放葱花。

    西红柿鸡蛋炒铁棍山药的做法 步骤3

小贴士

比较酸的西红柿可以放点红糖

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该菜谱发布于 2021-01-15 18:52:20
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