宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)

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宝宝七个多月了,蛋糕店里卖的溶豆都有添加糖,于是自己尝试做—蛋黄溶豆。
我也是第一次做,写出来大家一起参考学习。

用料  

奶粉 10克
蛋黄 2个
柠檬 1/4个

宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法  

  1. 先把所有的食材准备好呀~
    (据说做溶豆打好的蛋黄消泡太快,所以要提前准备好所有需要的东西)

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤1
  2. 蛋黄用打蛋器打发,一直打一直打,打到颜色变成浅浅的黄~
    然后蛋黄低落的时候有明显的纹路,打蛋器离开的时候基本上是干净的。

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤2
  3. 打蛋器离开蛋液时,蛋液低落有具体的纹路就基本上可以啦~

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤3
  4. 把奶粉加入蛋液里面,搅拌再搅拌
    (也可以直接用打蛋器打发均匀)

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀就可以啦。
    这张图是天快黑的时候拍的,不是很清晰,蛋液搅拌到没有奶粉颗粒就可以了

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤5
  6. 快速的装进裱花袋里,在最下方用剪刀✂️剪一个小口子。

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤6
  7. 我这是第一次做,嘿嘿,挤的大小不是很均匀…
    烤盘上一定要铺油纸,熟了以后好脱落。

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,噔噔噔,90℃烤四十分钟✔️

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤8
  9. 做好啦,放凉以后,装起来,避免受潮哦

    宝宝辅食蛋黄溶豆(新手第一次做)的做法 步骤9

小贴士

我打发的时间大概四五分钟,姐妹们在做的时候还可以打发的再久一些,这样做出来的溶豆更加酥脆。
我写菜谱,是想要和同样爱好动手做美食的姐妹们,一起探讨。
欢迎留言哦~
 

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该菜谱发布于 2021-01-15 18:56:48
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