炒茄子（甜口）
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人做过这道菜
9080_jeod
忘了啥时候学到的做法 感觉很少有这么吃的 但是家里吃茄子的话一直这么做 各人觉得茄子有一股味道不是很喜欢 做成地三鲜啥的也感觉有味道 但是这么做一直都挺爱吃的
用料
炒茄子（甜口）的做法
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茄子茄条 粗细都行
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蒜切末 姜切片因为家人不吃姜切片容易挑出来
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油可以大一点 个人觉得油大点香
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炒茄子时放的一勺盐容易软
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煸透 放糖 和盐一样的小勺 糖有硬块我放了四勺
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放了点生抽 一是补点味道 其次个人比较喜欢吃带点酱油颜色的 我们家口也重
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出锅前放蒜末 炒香 尝一尝味道 看自己口味用不用补盐糖
小贴士
其实具体调味都在最后尝味道 自己觉的合适就可以
