鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油或椰子油 | 40克 |
椰子油隔热水,融化成液体。如果用黄油,就放微波炉叮30秒成为液体。
鸡蛋打散,加入50g砂糖,搅拌均匀。加入30g牛奶,搅拌均匀。
称好120g低筋面粉和2g泡打粉,过筛筛入,搅拌均匀。
预热Bruno轻食机,3分钟。抹一点刚才碗里剩的椰子油,一点点就行。
舀一勺面糊,四角铺开,但不要太满,会流出来。盖上盖子3分钟。盖子不要盖严,因为加入了泡打粉会膨胀,如果盖紧,会不好打开。时间到,看一下颜色,翻面,一般翻面后再加热2分钟。时间长了吃起来会有点干。
挤喷射奶油,点缀水果,巧克力酱。再配一杯拿铁,完美周末~ 🔚