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剁椒炒娃娃菜
剁椒炒娃娃菜
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好吃的都记下来
一般情况下,炝炒都是用干辣椒,有一次心血来潮用了剁椒,意外的好吃,分享给大家。
剁椒里有盐,所以不需要额外加盐,也不需要生抽。
剁椒比辣椒好的是,不只是单纯的辣,还有一点点发酵的味道,所以其它调味料比如蒜,就可放可不放。
用料
娃娃菜
1颗
剁椒
1勺
剁椒炒娃娃菜的做法
1.锅里放油,油热之后加入剁椒煸炒,炒至出香味或者变金黄。
加入洗好的娃娃菜,娃娃菜不大,可切可整片,翻炒至变软,出锅。
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该菜谱发布于 2021-01-16 09:48:23
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