30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解

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你以为这样小巧可爱的珍珠花卷很难吗?错啦,30秒轻松掌握,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
温水 180克

30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 所有食材全部倒入盆中,揉光滑。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法 步骤2
  3. 案板撒干面粉,揉好的面直接擀成长方形,刷一层薄油,撒适量盐和干面粉,卷起来切成梯形的小段,窄头朝上,筷子用力压一下,一个生胚就做好了,全部做好醒发1.5倍大,水开上锅蒸12分钟,焖三分钟出锅。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法 步骤3
  4. 成品图🥰

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  5. 动态视频呈现时间到,花卷造型可爱,深受大小朋友的喜爱,赶快收藏试做吧。

    30秒学会懒人蒸花卷 新手零失败 附细节视频详解的做法 步骤5

小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加入,最后面团软硬适中。
2.整形手法参照步骤3。
3.醒发不要太大,否则纹路不清晰。


期待大家美美摆拍的作业图。

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

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该菜谱发布于 2021-01-16 11:26:34
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