戚风蛋糕切片，调好奶油奶酪霜。奶油奶酪提前放至室温，隔水加热搅拌至顺滑，放至室温。打发淡奶油和糖到8分左右，混合淡奶油和奶油奶酪。不要打过。打完后放至冰箱保存。注意奶油奶酪和淡奶油混合的时候温度一定不能过热，放至常温。
摆上两层草莓
制作翻糖小羊和小马，因为我是新手，用的是干佩斯慢干型
做好后加最后着色
抹面裱花
一到裱花就暴露了我的技术……
摆上翻糖造型
剖面图
上传你做的戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕
小钰姐
