鸡蛋饼
0
人做过这道菜
糖糖成精了
从小最喜欢吃妈妈做的鸡蛋饼，吃到就会有回到家里，回到小时候的感觉，这个原来就是用豆油做的，这次用了黄油
用料
鸡蛋饼的做法
-
两个鸡蛋打在大碗里
-
鸡蛋打散
-
加入面粉约150克
-
打匀
-
加适量水，第一次不要加太多，少了可以再加
-
打匀
-
加葱花，葱花碎一点
-
切一根鸡肉肠，尽量碎一点
-
加入火腿肠，一小勺酱油，一小勺盐，一小勺糖，适量胡椒
-
开锅小火化黄油（不一定要黄油，别的也可以）
-
用铲子把黄油抹在锅底
-
黄油完全散开以后倒入蛋液，记得保持中小火
-
等到上层蛋液基本不流以后翻面
-
翻面以后继续中小火
-
中间可以多翻几次面看看，喜欢焦一点就时间长一点，记得不要大火！不要大火！
-
熟了以后用铲子分成小块
-
装盘开饭！
