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Duang duang牛奶糕

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猪阿姨家的谭飘姐的厨房  猪阿姨家的谭飘姐
配方很简单，跟蛋挞液类似，只不过蛋挞液不放玉米淀粉而放奶油。蛋黄刷在表面后一烤就会焦，呈现自然的花纹。就像虎皮蛋糕卷一样，只放蛋黄，烤后就会呈现自然的烤焦花纹。

用料  

牛奶 500克
玉米淀粉 50克
白砂糖 20克
蛋黄 3个

Duang duang牛奶糕的做法  

  1. 所有材料倒入。

    Duang duang牛奶糕的做法 步骤1

  2. 小火，不停顺一个方向搅拌。

    Duang duang牛奶糕的做法 步骤2

  3. 直至粘稠成厚酸奶状。

    Duang duang牛奶糕的做法 步骤3

  4. 取一个圆形模具或饭盒，底部垫硅油纸，壁上刷油。将上述步骤的奶糊倒入，冷藏3小时以上使其定型。取出，平均切八份。刷上蛋黄液。

    Duang duang牛奶糕的做法 步骤4

  5. 我家烤箱15分钟即可。很娇嫩，放下时duang duang的感觉。

    Duang duang牛奶糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-01-16 15:27:22
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