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尝试这样做玉子烧

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博丽光辉的厨房  博丽光辉
只有鸡蛋和牛奶，其他食材没准备，于是尝试这样做玉子烧，这次煎得不够厚，由于少了红萝卜、洋葱这些食材，这份玉子烧不够正宗，哈哈

用料  

鸡蛋 4～5个
牛奶 50克
糖 适量
生粉 2～3克

尝试这样做玉子烧的做法  

  1. 准备食材

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤1

  2. 生粉

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤2

  3. 砂糖

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤3

  4. 打好鸡蛋

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤4

  5. 生粉放点水

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤5

  6. 加入牛奶和生粉水

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤6

  7. 加入砂糖

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤7

  8. 搅棒

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤8

  9. 在平底锅🍳上煎，这次火稍大，有点焦了，而且蛋液有砂糖，也是易焦的，注意慢火，蛋液摊得有点薄了，本想做厚一些的

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤9

  10. 煎至微焦最好

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤10

  11. 切件

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤11

  12. 上碟

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤12

  13. 放点番茄酱，完成

    尝试这样做玉子烧的做法 步骤13

小贴士

慢火、慢火、慢火

上传你做的尝试这样做玉子烧

 

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该菜谱发布于 2021-01-16 15:40:15
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