鲜酵母 | 适量 |
正常的酵母状态:是图片状—不发粘,捏下可散开
重点来啦!2020年7月13号的酵母
当初我是把它分装在糖袋里了,冷冻了半年
使用:
1⃣️用的时候用多少拿多少,千万别反复冷冻——实测反复冷冻的拿出来用,失效的一塌糊涂
2⃣️密封的酵母冷冻室拿出来,常温或是38度以下温水软化,直接打面就好
解冻后的酵母是膏状的,跟冷藏的鲜酵母不大一样!
2021年1月12号做的吐司,完全米问题,发的很好
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