柯基臀面包

7.2 综合评分
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用料  

高粉 250克
奶粉 20克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
40克
2克
酵母 3克
黄油 20克
锡纸 1张
巧克力 适量

柯基臀面包的做法  

  1. 1.材料中除黄油外依次放入厨师机桶,揉至粗膜后加入软化的黄油,继续揉至可拉出薄而韧的膜
    2.分出8份50克左右的面团,整理成水滴状,两个两个呈八字摆放到烤盘里

    柯基臀面包的做法 步骤1
  2. 3.剩余的面团分成12份,搓成小球,如图摆放至合适的位置
    4.烤箱放一碗温水,发酵至1.5-2倍大,锡纸如图剪好,盖在面包胚上,送入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右

    柯基臀面包的做法 步骤2
  3. 出炉晾凉后用巧克力画出脚丫

    柯基臀面包的做法 步骤3
  4. 成品

    柯基臀面包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-16 16:41:45
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