日式料理面包

白酱：
🌟 黄油锅中融化后倒入低粉炒香；
🌟 倒入牛奶（温热）搅拌均匀后加入盐，黑胡椒，肉桂粉煮至浓稠；
🌟 出锅后盖保鲜膜冷却备用。
PS：肉桂粉也可以替换成鸡粉；白酱的制作和卡士达酱很相似。

培根土豆馅：
馅料最好提前一天腌制，所有的材料放进盆（保鲜袋）中拌匀，然后放入冰箱冷藏一夜，可以使馅料更加入味儿；

PS：有喜欢的料理也可以用喜欢的料理来替换。

所有材料除黄油外搅拌至基础扩展（6～7成筋，厚膜状态）加入黄油；

完全扩展状态（薄膜）；

出缸测温，整理面团，基础发酵28°C 75% 60分钟；

排气，分割60克/个，松弛15～20分钟；

整形，擀成圆形后放入模具中；
PS：均匀的擀成圆形就好，不要用力去擀，过度擀压面团会失去蓬松的口感；根据自己的模具来擀制，我的是学厨的汉堡模，擀成15厘米左右，买三能的太阳蛋模具会更好看。

最终发酵60分钟，表面刷蛋液，中间挤上白酱，放入培根土豆馅，撒上马苏里拉奶酪；

烘烤下层，温度上火180，下火200，15分钟，出炉撒上海苔碎即可；