美味易做的家常烧卖
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人做过这道菜
MissChenLin
家里两个小娃爱吃烧卖，妈妈必须做起来！
用料
| 糯米 | 2量杯（米桶送的小量杯） |
| 饺子皮 | 两块钱的 |
| 干香菇 | 七八朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 自制香肠 | 半根 |
| 肉末 | 100克 |
| 生豌豆 | 半碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
美味易做的家常烧卖的做法
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浸泡2小量杯糯米（两小时）
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把所有配菜切丁，有胡萝卜，洋葱，干香菇（提前泡发），豌豆（现剥），肉馅，香肠，姜末！
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蒸锅内铺蒸屉布，沥干糯米水分，上蒸锅蒸糯米饭，我戳了几个洞帮助蒸熟，上汽后蒸20分钟左右，可以开盖尝尝熟不熟！
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不粘锅倒入适量食用油（我用的花生油），油热后加入肉末煸炒至变色，闻到香味！
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倒入其他配菜翻炒两分钟，然后加入生抽，老抽，白胡椒粉翻炒一分钟！
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加入一碗开水，盖上盖子焖煮四五分钟！
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配菜炒熟，稍微收干汤汁（适当留一些汤汁）！
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加入蒸熟的糯米饭，加适量盐，翻拌均匀，可以尝尝咸味，根据自己口味再加！
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馅料完成啦！
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买的饺子皮，用擀面杖擀大擀薄！
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放上馅料
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开始包烧卖啦，用虎口捏住顶端，稍微整形即可完成！
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包好后上锅蒸！
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蒸锅上汽后，蒸五六分钟即可（馅料都是熟的，很容易熟）！最后来吃吧！
