奶油蒜香黑虎虾

1 人做过这道菜
🦐上桌后秒完,连剩下的汁也被馋虫们用面包吸光后吞食了……

用料  

生冻黑虎虾 400克
3-4瓣
适量
黄油 10到15克
白葡萄酒或起泡酒 半杯
香菜叶或欧芹叶均可 点缀用

奶油蒜香黑虎虾的做法  

  1. 黑虎虾洗净剪去虾须,抽掉虾肠。

    奶油蒜香黑虎虾的做法 步骤1
  2. 黄油下锅融化放入蒜蓉爆香。

    奶油蒜香黑虎虾的做法 步骤2
  3. 下虾煸炒变红后加入白葡萄酒,加盐。盖上盖子中小火焖1-2分钟。

    奶油蒜香黑虎虾的做法 步骤3
  4. 撒上香菜叶或欧芹碎出锅装盘。

    奶油蒜香黑虎虾的做法 步骤4

小贴士

1、不要加水。白葡萄酒的甜味和果香与虾是绝配。
2、用压蒜器蒜泥颗粒均匀,比较好看。可以根据自己喜好加黑胡椒,不过个人觉得加了黑胡椒会减弱奶香味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-16 19:26:40
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奶油蒜香黑虎虾的答疑

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