南瓜饼🎃
7.9
综合评分
201
人做过这道菜
安然吖-
用料
南瓜饼🎃的做法
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准备一个南瓜
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去皮切成小块
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水开上锅蒸10分钟
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倒出蒸出的南瓜水，然后把南瓜用勺子压成南瓜泥
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加入糯米粉、糖
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揉成光滑的面团
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把面团分成每个35g的小面团，并揉成光滑的小球备用
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水中放入一点糯米粉搅拌均匀
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准备一些饼干，一面刷上适量的糯米水
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拿出搓好的小面球压扁，放在饼干上
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另一块饼干上一面也刷上糯米粉，盖在面饼上
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饼干侧面放入糯米水中滚一圈，然后沾上白芝麻
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一个个南瓜饼就做好了～
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剩下的小面球压扁，在糯米水中滚一圈，裹上面包糠
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两种南瓜饼做好了
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锅内倒油
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六成油温放入南瓜饼，小火慢炸，记得翻面，炸至两面微黄
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捞出控油
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把面包糠南瓜饼也放入，炸至飘起即可捞出
小贴士
1.此配方做了两种南瓜饼，大家可以根据自己需求适当减半或者等比例调整用料
2.不喜欢油炸的同学，也可以把南瓜饼放入烤箱，160预热，上下火30分钟，每个烤箱的脾气不同，请根据实际情况自行调节
3.南瓜饼中用的饼干，没有特别要求，一般的早餐小饼干都可以，我用的是嘉士利早餐饼干，可网上或超市购买
4.油炸时记得小火，一定要小火，不然容易糊
2.不喜欢油炸的同学，也可以把南瓜饼放入烤箱，160预热，上下火30分钟，每个烤箱的脾气不同，请根据实际情况自行调节
3.南瓜饼中用的饼干，没有特别要求，一般的早餐小饼干都可以，我用的是嘉士利早餐饼干，可网上或超市购买
4.油炸时记得小火，一定要小火，不然容易糊
