藜麦牛奶吐司
7.0
综合评分
26
人做过这道菜
普通面包少女
加了超健康藜麦的牛奶吐司，依然爆发力很强，低糖油但是超级柔软的吐司啊，真的是近期最爱！一定要试试
用料
藜麦牛奶吐司的做法
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藜麦提前泡半小时面团
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然后煮15分钟后沥干放凉。
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除黄油和藜麦外材料全部加入厨师机，先低速搅拌均匀后，中速打出可以拉出结实的厚膜
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加入软化好的黄油和藜麦打到可以拉出光滑的薄膜，慢速打均匀
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打到这样
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28度发酵一小时左右，发到两倍大小到手指戳洞有轻微回弹时
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拿出面团排气分割成3份并滚圆，盖好保鲜膜松弛20分钟，然后做一次擀卷
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松弛后再做第二次擀卷后，放进吐司盒，35度二发到9分满
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放入预热好的烤箱，上火170下火220烤27分钟
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太治愈了吧这个撕面
