记第一次豆沙吐司

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用料  

高筋粉 270克
低筋粉 30克
奶粉 15克
细砂糖 20克
干酵母 5克
3克
黄油 45克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
豆沙馅 80克

记第一次豆沙吐司的做法  

  1. 将所有原料放进和面机

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤1
  2. 揉出手套膜即可

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤2
  3. 准备豆沙馅上下各铺一层保鲜膜擀成豆沙饼放冰箱备用

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤3
  4. 揉好的面团在烤箱中醒发至二倍大小

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤4
  5. 将面团取出平均分成两份排气

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤5
  6. 擀成和豆沙饼一样的大小和形状

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤6
  7. 一层面饼,一层豆沙饼,再一层面饼

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤7
  8. 叠起(大小最好根据自己的模具来,我这个有点太随意了)

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤8
  9. 卷成卷放和面桶(一定不要卷我这么小!)
    放入烤箱二次发酵

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤9
  10. 发这么大(已经变形了55555)

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤10
  11. 我的烤箱又老,温度有点高,140度40分钟就这个样子了

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤11
  12. 切开的效果还不错
    切记:一定要等完全冷却后才能切!!!

    记第一次豆沙吐司的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-01-16 21:04:18
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