豆皮十张 | 张 |
猪肉200 | 克 |
蚝油2 | 勺 |
生抽3 | 勺 |
盐10 | 克 |
鸡精1 | 勺 |
姜末10 | 克 |
糖20 | 克 |
料酒2 | 勺 |
鸡蛋1只 | 个 |
小葱1把 | |
长干三块 | |
食用调和油 | 80克 |
准备好食材
把五花肉用搅拌机打碎
香干也打碎,这样方便又不用切
除小葱和食用油外都搅拌在一起
油加热
倒入加有小葱的肉末内拌匀
取少许肉末放在豆皮一角开始包
从边卷起后两边对折
收口完成,可以做汤吃,也可以蒸了吃,味道鲜美!
我家的孩子特别喜欢用这个做的汤,加点蔬菜,菌菇类。