家常馅饼

1 人做过这道菜
孩子们爱吃面食,老母亲即便是南方人也要学起来

用料  

面粉
鸡蛋
韭菜
粉丝 2 把
酱油
香油

家常馅饼的做法  

  1. 馅料:猪肉末、炒鸡蛋、生鸡蛋、粉丝(开水泡一下切碎),韭菜(洗净切碎),葱姜末,盐酱油香油调味

    家常馅饼的做法 步骤1
  2. 偏软的基础面团,醒面一小时以后擀皮

    家常馅饼的做法 步骤2
  3. 包子一样包馅

    家常馅饼的做法 步骤3
  4. 压扁放入搁了油的平底锅

    家常馅饼的做法 步骤4
  5. 两面煎黄,中间加一次水,闷一会儿保证馅料熟透

    家常馅饼的做法 步骤5
  6. 出锅啦

    家常馅饼的做法 步骤6

小贴士

面要活得软一些、但不粘手,包的时候才比较有延展性

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-17 01:20:37
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家常馅饼的答疑

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