自制内脂豆腐豆花

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内脂可以淘宝买,我的是豆腐老儿的。一定要生豆子磨豆浆再过滤在煮豆浆做,直接小美自带的煮豆浆做会失败

用料  

黄豆 150克
清水 1200克(打豆浆用,不是泡豆子的水)
内脂 3克

自制内脂豆腐豆花的做法  

  1. 黄豆加适量水泡一夜。第二天沥干水分,加入1200毫升水

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤1
  2. 2分钟,速度10

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤2
  3. 纱布或者滤网过滤豆渣

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤3
  4. 取一个锅子煮沸豆浆三次,如果有时间,可以用小美煮。25分,100度速度2。

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤4
  5. 拿出小美的保温锅,15克水融化3克内脂。随后将豆浆冲入内脂水,立即盖上盖子,闷15分钟。也可以用电饭煲,开保温档,同样操作

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤5
  6. 拿大勺子挖出豆花呀

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤6
  7. 加上你喜欢的料。我们这边喜欢加榨菜葱花酱油紫菜

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤7
  8. 趁热享用,冷了豆花会变得不滑溜柴柴的,现做现吃才最美味哦

    自制内脂豆腐豆花的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-01-17 09:25:17
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