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好吃到停不下来的红烧肉

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是咪咪丫的厨房  是咪咪丫

用料  

五花肉 一斤
冰糖 7～8粒
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 1勺
盐 少许
白糖 少许
葱 2根
姜 3片
桂皮 2块
香叶 2-3片

好吃到停不下来的红烧肉的做法  

  1. 准备备好的五花肉。

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤1

  2. 凉水下锅，加入五花肉，2段葱，姜3片，水烧开后，撇掉杂志

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤2

  3. 五花肉表面粘上糖液颜色，颜色呈焦黄加入1勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，也可用红烧酱油继续翻炒五花肉。

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤3

  4. 此时加入开水，水量没过五花肉表面，加入桂皮两片，香叶2一3片。

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤4

  5. 等汤汁收的差不多，放入两三段葱。

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤5

  6. 现在可以盛盘享受美味了。

    好吃到停不下来的红烧肉的做法 步骤6

小贴士

一般红烧类的都喜欢加入炒糖这一步，炒糖过的肉收汁后色泽一般都比较红亮，颜色非常好。

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该菜谱发布于 2021-01-17 11:00:19
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