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美味干菜肉包

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a小早的厨房  a小早
主要怕自己忘记，所以只做记录，怎么包包子就不做解释和上图啦，都是一次发酵
（小笼包面团18克左右，柳叶包面团30克左右）

用料  

梅干菜 适量
肉 克适量
高筋面粉 200克
水 110克
酵母 3克
盐 3克
白糖 10克
泡打粉 3克克

美味干菜肉包的做法  

  1. 干菜+肉+葱+自己喜欢的调料搅拌均匀就好

    美味干菜肉包的做法 步骤1

  2. 面和到三光，醒十分钟左右就可以开始包了，每个大概30克左右，包入馅料

    美味干菜肉包的做法 步骤2

  3. 包好了以后，开始醒发，这是冬天，所以醒发时间长一些，大概一个小时左右，看包子体积明显增大，按压能回弹就可以蒸了

    美味干菜肉包的做法 步骤3

  4. 15分钟后关火，再闷5分钟

    美味干菜肉包的做法 步骤4

  5. 😁

    美味干菜肉包的做法 步骤5

  6. 👏👏👏

    美味干菜肉包的做法 步骤6

  7. 好吃的干菜肉包

    美味干菜肉包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-17 11:00:28
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