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酱茄子

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kewliai的厨房  kewliai
自己吃饭就是图一方便，简单好做。

用料  

茄子 1个
豆瓣酱 1勺
蚝油 0.5勺
蒜 4瓣

酱茄子的做法  

  1. 自己吃饭一根茄子就够了，茄子切滚刀块

    酱茄子的做法 步骤1

  2. 大蒜拍扁（我做其他菜也需要蒜末，一起准备了，四瓣就够了）

    酱茄子的做法 步骤2

  3. 切好了

    酱茄子的做法 步骤3

  4. 锅热下一半蒜末爆香

    酱茄子的做法 步骤4

  5. 蒜末金黄色后下茄子

    酱茄子的做法 步骤5

  6. 翻炒之后下一勺酱，半勺耗油提鲜，放入剩下的蒜末。

    酱茄子的做法 步骤6

  7. 加点水闷一会

    酱茄子的做法 步骤7

  8. 茄子炖软就差不多了，出锅。

    酱茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-17 12:00:49
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酱茄子的答疑

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