极度下饭的葱烧冻豆腐

Name: 极度下饭的葱烧冻豆腐
Ingredients: 好多块冻豆腐; 1根大葱; 适量盐; 适量糖; 1勺老抽; 3片姜片; 2勺米酒; 2勺葱油拌面酱

1 人做过这道菜

Dr李小白

最近肉吃多了，来点植物蛋白

用料

冻豆腐	好多块
大葱	1根
盐	适量
糖	适量
老抽	1勺
姜片	3片
米酒	2勺
葱油拌面酱	2勺

极度下饭的葱烧冻豆腐的做法

冻豆腐化冻后沥水
准备葱，姜片。香肠随意，可有可无
葱油拌面酱2勺，米酒2勺，老抽1勺，盐糖少许，蟹黄酱有就加，没有就加点鸡精之类的
葱姜炼油
将冻豆腐挤挤水，用葱油煎一下
加入调好的酱汁，一小碗水，中火焖烧，最后少许勾芡，大火收汁
所有汁水全部被吸收了，开吃

小贴士

冻豆腐一定要沥水，挤挤水，这样可以更好的吸收酱汁

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该菜谱发布于 2021-01-17 12:15:21

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