韩式韭菜饼(燕麦版)

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燕麦买太多了,换个吃法。

用料  

韭菜 1小把
鸡蛋 1个
燕麦 50g
胡萝卜 1/3根
小葱 几根
面粉 1勺
酱油 1勺
鸡精 1勺
芝麻油 适量
淀粉 1勺

韩式韭菜饼(燕麦版)的做法  

  1. 所有蔬菜切3-5cm条状。鸡蛋打散。

  2. 50g燕麦和100g水混合(此处可微波600w1分钟,我直接用了温水)。

  3. 在燕麦糊里加入鸡蛋液,淀粉,鸡精,酱油,拌匀后加入切好的蔬菜再拌匀。

  4. 平底锅加入芝麻油后加热,在锅里平铺混合好的材料。尽量铺薄一点且均匀。可围着饼的外圈淋一点芝麻油,可以让边缘变脆。

  5. 中火单面各2分钟左右,就可切开出锅啦。出锅后再切也是ok啦。

 

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该菜谱发布于 2021-01-17 13:36:21
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