第一步不用说了洗干净!
一切四,根据自己需求选择怎么切
我选择了三种糖,主要是想消耗一下家里的糖!这边亲可以直接选择白砂糖,如果健康点可以全部代糖!不过代糖做出来没有那么甜,保存时间相对会短一些!
戴上手套,把糖和草莓搅拌在一起!然后盖上保鲜盖放进冰箱一个晚上!让草莓汁多多的出来吧!
准备后装草莓酱的容器,我是大火煮开玻璃瓶烧几分钟后,再用烤箱烘干!
冰箱睡了一夜的草莓汁水好多呀!接着全部倒进锅里煮沸!一定要选不粘的锅!
丢一块黄油进去,期间放点香草精,没有可以不加!
煮开后转中小火不停搅拌,略浓稠的时候倒一些柠檬汁,我用的是浓缩柠檬汁,然后继续搅拌倒浓稠度停!关火咯!
趁热盛满!我这个配方做出来三罐,2个200ml和1个100ml
拧好盖子反放,等冷了后放冰箱!
我趁热享用草莓酱酸奶啦!