蒜蓉酥香牛肉丸米粉

1 人做过这道菜
女儿今年马上7周岁了,从去年10月份到今天1月17日的身高变化113cm-115.5cm,体重变化18kg-19.7kg。三餐都不挑食,不爱吃零食,唯一缺点是咀嚼太慢,每顿要吃够营养的话,一顿饭吃完要40-60分钟。

今天解锁的这道蒜蓉酥香牛肉丸米粉女儿一口接一口吃我超级有成就感。

准备食材5分钟,烹调15-20分钟,很快手

用料  

兴化米粉 55克
潮汕牛肉丸 60克
虾米 一小把
胡萝卜丝 20克
油菜 80克
3瓣
排骨高汤 200ml
清水 适量
食用油和香油 共3勺
2克

蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法  

  1. 准备食材如图

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤1
  2. 注意控制好火候,用中小火炸

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤2
  3. 炸出焦黄即可

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤3
  4. 用刚才炸蒜蓉的锅底油炒虾米和油菜、胡萝卜丝

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤4
  5. 放排骨高汤,没有高汤的用清水也可以,开大火烧

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤5
  6. 还没烧开的时候放牛肉丸,同时用筷子把油菜捞起,一会儿再放,这样可以最大限度保留蔬菜的维生素等营养素。

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤6
  7. 等三四分钟牛肉丸差不多熟了,放米粉(面条)烫熟,蒜蓉酥也丢进去

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤7
  8. 把刚才捞起的绿叶菜放进去,加一丢丢盐调味即可

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤8
  9. 起锅前放一勺香油拌匀

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤9
  10. 太香了,谁吃谁知道的蒜蓉酥香牛肉丸米粉!

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤10
  11. 看我娃一口接一口

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤11
  12. 太津津有味了!

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤12
  13. 吃光光啦!

    蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法 步骤13

小贴士

准备食材5分钟,烹调15-20分钟,很快手

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蒜蓉酥香牛肉丸米粉相关分类

该菜谱发布于 2021-01-17 14:33:10
28 收藏


蒜蓉酥香牛肉丸米粉的答疑

关于蒜蓉酥香牛肉丸米粉的做法还有疑问? 登录提一个问题