菜市场称的豆腐干皮,选择一般长方形大小的豆腐干也可以。
用热水稍微烫一下捞出沥干,切成条状。(可以忽略这一步,或者冷水洗一下也可以)
放入适量的辣椒油+鸡精,最后淋上六月鲜酱油,搅拌均匀。有芝麻的可以再撒一点白芝麻或者香葱。
搅拌均匀之后。
乘出装盘。
合影。
给小朋友的直接豆腐干切小块,加入酱油就可以了。
上传你做的【静哥家常菜】六月鲜酱油之快手麻辣豆腐干