准备材料,蛋黄蛋清分离。
蛋黄➕奶粉5克➕核桃油10克➕水35克➕低筋面粉40克,混合搅拌均匀无颗粒。
烤箱175度预热。打发蛋清,小美2分钟速度4。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀。
全部蛋白加入,翻拌均匀。
装入裱花袋
挤入模具内
放入烤箱中层,175度20分钟。
倒扣放凉后脱模。
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