素馅儿蒸饺

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用料  

开水 适量克
面粉 适量克
鸡蛋 2个
适量克
适量克
芝麻 适量克
虾皮 适量把
韭菜 适量克

素馅儿蒸饺的做法  

  1. 用开水和面,揉光,晾凉。

    素馅儿蒸饺的做法 步骤1
  2. 趁着烫面晾凉的时间,拌馅儿。温馨提示:韭菜提前洗干净,控干水分;粉条提前泡水,用厨房剪刀✂️剪成碎末;鸡蛋炒好,想办法弄碎。然后开始拌馅儿:顺序有先后,一定先放油!搅拌均匀,再放点儿白芝麻!

    素馅儿蒸饺的做法 步骤2
  3. 开始擀皮,记得撒一些玉米面,这样不粘连。包饺子的时候盐和虾皮一起放。成品包好后,忘记拍照了,自己脑补一下啦!

    素馅儿蒸饺的做法 步骤3
  4. 凉水上锅蒸,水开后我蒸了10分钟。个人觉得,时间自己把握!皮的薄厚决定时间的长短!您觉得呢?宝贝已经迫不及待的享用了!

    素馅儿蒸饺的做法 步骤4

小贴士

烹饪时长,8—10分钟左右。系统里面给出的时间最短15分钟,没办法更改!另外大家根据自己的经验,把握时间。
 
该菜谱发布于 2021-01-17 17:23:09
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素馅儿蒸饺的答疑

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