三色米(黑米、红米、糙米) | 250克 |
寿司醋 | 10ml |
海苔片 | 若干片 |
淘米,然后浸泡12小时左右,我都是前一天晚上泡上,第二天中午蒸。
这种三色米蒸好没有白米那么软,所以提前浸泡很必要,能提高整体口感。
粗粮怎么不吸水,水放的少些。
放电饭煲精煮一个小时。
出锅后感觉粘度还可以,没我想的那样颗颗分离,本来还想要不要放点糯米增加点粘度,看来也是没有必要。
用这种小勺放两勺寿司醋,一勺是5ml。
米饭蒸好后趁热放寿司醋搅拌哈,增加香味。
喜欢米饭的看到这就好了,端碗儿吃去吧,喜欢饭团的就接着看吧。
用这个某宝上买来的饭团神器,把米饭塞进去,塞得满满的,用左面的盖儿盖上去使劲儿按压,成型后按底部推出。
加个海苔片更美味。
如果当天吃,这就完成啦!
当然可以多做些,我一般做一周的分量,放进冰箱冻起来,哪天吃哪天拿出来上锅蒸会儿或者微波炉加热会儿就可以吃啦,超简单的呢,适合我这种懒人哈哈哈。
我还买了这种包饭团的包装纸,方便放进冰箱冷冻。
好可爱的饭团呀,可以拿去卖了,嘻嘻。