蒜苗炒年糕

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年糕,好吃压饿,既是主食也是菜,咋做都好吃。但是自己炒特别喜欢粘锅,能粘很厚一圈,我爸炒的就很利落,炒完锅干净的很,今天跟他学一招,不粘锅的炒年糕

用料  

生抽 3勺
蒜苗 4根
年糕 2根
干红椒 4个
半根
少许片
少许
鸡精 少许

蒜苗炒年糕的做法  

  1. 年糕过水

    蒜苗炒年糕的做法 步骤1
  2. 热锅热油,把油沿着锅转一圈,让油与锅贴合充分

    蒜苗炒年糕的做法 步骤2
  3. 葱姜干红椒放入炒香

    蒜苗炒年糕的做法 步骤3
  4. 年糕放入,翻炒,加入生抽,盐,鸡精,加入一碗水

    蒜苗炒年糕的做法 步骤4
  5. 水收干快出锅时蒜苗放入,继续翻炒一下

    蒜苗炒年糕的做法 步骤5
  6. 出锅

    蒜苗炒年糕的做法 步骤6

小贴士

水一定要一次性加足加够,谨防粘锅

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该菜谱发布于 2021-01-17 18:52:49
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蒜苗炒年糕的答疑

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