豆豉鱼油麦菜
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人做过这道菜
山无棱天地合才敢与饭绝
第一回吃这个菜是蹭以前的室友的，现在有了新的室友小妹妹想做给她尝尝
用料
豆豉鱼油麦菜的做法
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葱姜蒜切好备用
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豆豉鱼大家都用切的，我这里用手撕的，这个鱼虽然有骨头但是是可以吃的不用去掉，分量挺足两个人吃一顿可以只炒半盒
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油麦菜可以对半劈，不用切太小，蔬菜一入锅就变小了
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这个是罐头底下的豆豉，单挑出来放一半，它味道比较咸比较下饭，加少许油炒一分钟
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加入葱姜蒜一起炒一分钟
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加入手撕好的鱼，这时候可以加一点点厨邦酱油，不加其他任何调料味道更鲜，炒三分钟火不要太急。
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加入油麦菜，蔬菜炒软即可出锅装盘
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成品是这样，小室友第一回吃觉得非常好吃非常下饭。
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这个就是今天我们的晚饭，不说了，干饭！
小贴士
这道菜很容易做而且做起来很快，适合上班族想吃鱼的小伙伴，豆豉鱼跟油麦菜的结合口感相当不错，推荐大家尝试，我这种做法拉的锅碗瓢盆比较少，吃起来味道也很好，欢迎干饭人们点评互相学习！
