准备原材料:西红柿切块、豆角肉切成沫状或小块状,拌入一个鸡蛋,加入少许盐
将准备好的面条散开放入蒸锅,蒸30分钟。
锅中倒入少许油,加入肉沫,倒入少许醋(去腥味),将炒熟的肉盛出备用。
锅中倒入葱姜蒜和干辣椒,爆炒出香味。倒入西红柿,炒出汤汁。再倒入炒好备用的肉沫。
锅中加入芸豆(豆角提前用开水焯至半熟),依次加入:1勺酱油,2勺辣椒粉,2勺耗油,1勺鸡精,5勺盐,1勺辣椒油。
锅调成小火,将蒸好的面倒入锅中,进行搅拌。
简单的焖面做好了!
上传你做的超简单家常菜-豆角焖面