宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食

4 人做过这道菜
本打算做米饼给宝宝吃,套了个裱花嘴,试了下,居然还能挤成豆豆,太惊喜!赶紧记录!

用料  

蛋清 2个【70克】
橙汁 60克
米饭 70克

宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法  

  1. 熟米饭+切小的橙子块,放入料理机打碎,然后过筛。

    宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法 步骤1
  2. 过筛后是这个状态

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  3. 打发蛋清成硬性发泡状态。拌入橙汁米糊

    宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法 步骤3
  4. 挤花

    宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法 步骤4
  5. 烤箱

    宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法 步骤5
  6. 出品绝对高颜值

    宝宝零食 宝宝泡芙 无糖零食 无糖米饼 牛奶过敏宝宝零食的做法 步骤6

小贴士

蛋清可以先放冰箱冷冻室40分钟,冻出冰渣的状态,这样打发出来的蛋清比较稳定且细腻。蛋清打蛋盆要干净干燥无水无油。低速打发。
烘烤方面 先100°20分钟
然后90°60分钟
对牛奶过敏的宝宝可以大胆尝试一下。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-17 20:33:34
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