煎蛋萝卜丝汤

给菜们，洗澡/

一根白萝卜（如果单身狗食用，半根足以
三个鸡蛋（两个以上即可
两片姜
一根葱
两颗香菜

烧一壶热水备用

把鸡蛋，煎黄/

我喜欢吃油炸出来微微焦一点的蛋，多放油，待油温上来，贴近锅面打蛋，蛋略凝固再打下一颗蛋~

当然啦，如果觉得油多不健康，不粘锅甚至可以不放油，不管咋样最好煎到金黄，把多余的油倒掉，煎好的蛋盛出备用~

把萝卜，切丝/

因为木有拍，这里灵魂画手上线，先切掉一点底部好放稳在案板上，再切片片，能切多薄切多薄，再把片片码开，竖着切成丝（这一步靠想象叭~

总之这个菜唯一有技术含量的步骤就是切萝卜丝了，显然大头是没有的，不过不要慌，如果你也把靠边的地方切成了右边这样，一口吃掉就好，挺脆的，咔嚓~

大不了就是萝卜条汤呗，问题不大

把萝卜，炒了/

开火，放一点点油，油热放姜丝，再放萝卜丝（条），中火翻炒到萝卜略出水，有点软有点焉的时候放煎好的鸡蛋略微加热

把水，倒进去/

转大火，把刚烧的开水倒入，汤慢慢会变奶白，像鲫鱼汤似的~

煮汤的时候可以把香菜和葱切切，不要闲着就对啦，嘎嘎~

调味，盛出来/

汤变白，萝卜煮细软后，放适量盐，放一小勺白糖提鲜，放白胡椒粉，胡椒粉是萝卜汤的点睛之笔，再撒点香葱香菜就可以喝啦~

这周也喝

下周也喝

每周都要喝萝卜丝汤的我室友们嘎嘎嘎