五香花卷(微辣)

1 人做过这道菜
昨晚上,包完包子
发现肉馅没了😔
发好的面放冰箱一晚上今天拿来做了几个花卷
解解馋~

用料  

面团
中筋面粉 300克
酵母 3克
温水(不超过40℃) 160克
猪油 少许
配料
辣椒粉(微辣) 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
适量
白芝麻 少许
葱花 少许
玉米油 适量

五香花卷(微辣)的做法  

  1. 发好的面团

    五香花卷(微辣)的做法 步骤1
  2. 发好的面团用擀面杖擀成薄薄的长方形。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤2
  3. 所有的配料(除了葱花)和匀。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,烧至八成热后,把油少量多次浇在混合好的配料里,边浇油边搅拌。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤4
  5. 配料晾凉后均匀刷在面皮上。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤5
  6. 然后卷起来切好(如图)。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤6
  7. 如图

    五香花卷(微辣)的做法 步骤7
  8. 再用筷子压一下中间(如图)。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤8
  9. 冷水上锅蒸15分钟后焖5分钟。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤9
  10. 开吃。

    五香花卷(微辣)的做法 步骤10

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五香花卷(微辣)相关分类

该菜谱发布于 2021-01-17 20:39:53
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五香花卷(微辣)的答疑

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