九蒸九晒黑芝麻丸

把洗好的芝麻上锅蒸两个小时，然后放到太阳下晾晒1~2天。这个步骤反复9次。

九蒸九晒后的芝麻洗一遍，小火翻炒，直至炒熟后晾凉。

把晾凉的芝麻，用破壁机打成芝麻酱，芝麻丸软糯儿与否，关键在这步，一定要打出油，最后呈芝麻酱的状态。

蜂密倒入锅中，中小火熬制，不要搅拌，熬制到起大泡，关火。

趁着蜂蜜热，赶快将黑芝麻倒入锅中，不停地翻拌15分钟，让黑芝麻和蜂蜜融合到一起。

翻拌好就是这个样子，然后开始拍打15分钟，让芝麻和蜂蜜充分的融合到一起，使做好的芝麻丸更加软糯。

经过翻瓣拍打后，准备出锅了

均匀的搓成小丸

最后一步包上锡纸，完工…

再次证明了九蒸九晒的芝麻丸儿，真的没有白色颗粒，咬开黑黑的软糯好吃。